Política de privacidad
Última actualización: noviembre de 2026
Aquí te explicamos qué datos personales tratamos, para qué y qué derechos tienes, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD, Reglamento UE 2016/679) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Responsable del tratamiento
- Titular: TRASPIEL, S.L.
- CIF: B29719655
- Domicilio: Autovía Sevilla–Huelva (A-49), km 28, Polígono Industrial La Matilla, 41820 Carrión de los Céspedes (Sevilla)
- Teléfono: 646 36 87 37
- Actividad: hostelería (restaurante Asador de Leña El Chaparral)
Esta web no recoge datos con formularios
En asadorchaparral.com no hay formularios, registro de usuarios ni herramientas de análisis o publicidad. Puedes navegar por ella sin darnos ningún dato personal.
Qué datos tratamos y para qué
| Cuándo | Qué datos | Para qué | Base legal |
|---|---|---|---|
| Si nos llamas o nos escribes para reservar | Nombre, teléfono, fecha, hora y número de personas, y lo que nos cuentes (por ejemplo, alergias) | Gestionar tu reserva y atenderte | Atender tu petición antes de prestarte el servicio (art. 6.1.b RGPD) |
| Si nos escribes por otro motivo | Los que incluyas en tu mensaje | Responderte | Tu consentimiento al escribirnos (art. 6.1.a RGPD) |
| Al visitar la web | Datos técnicos de la conexión, como la dirección IP | Servir la web y protegerla frente a ataques | Interés legítimo en el funcionamiento y la seguridad de la web (art. 6.1.f RGPD) |
Si nos indicas alergias o intolerancias para tu reserva, ese dato es de salud y solo lo usamos para preparar tu comida con seguridad, con tu consentimiento expreso al comunicárnoslo.
Cuánto tiempo guardamos los datos
Los datos de las reservas, el tiempo necesario para gestionarlas. Los mensajes, mientras dure la conversación y después el tiempo necesario para atender posibles reclamaciones. Los datos técnicos de la web, el tiempo que fijan los proveedores del alojamiento por motivos de seguridad.
Con quién se comparten
No vendemos ni cedemos tus datos. Solo acceden a ellos los proveedores que necesitamos para funcionar, que los tratan por nuestra cuenta:
- Cloudflare, que aloja y sirve la web.
- Google, solo si aceptas cargar el mapa de Google Maps (más detalles en la política de cookies).
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, con las garantías que exige el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Si nos escribes por Instagram o WhatsApp, también se aplican las políticas de privacidad de esas plataformas.
Solo comunicaremos datos a las autoridades cuando lo exija la ley.
Tus derechos
Puedes pedirnos en cualquier momento acceder a tus datos, corregirlos, borrarlos, oponerte a su tratamiento, limitarlo o recibirlos en un formato para llevarlos a otro sitio (portabilidad). Si nos diste tu consentimiento, puedes retirarlo cuando quieras.
Para hacerlo, escríbenos a la dirección postal indicada arriba o pídelo en el restaurante, indicando qué derecho quieres ejercer y con una copia de tu DNI u otro documento que te identifique.
Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Cambios en esta política
Si cambia la forma en que tratamos los datos, actualizaremos esta página e indicaremos la fecha de la última actualización.